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2005年11月06日

第３回　菓音（かのん）＠扇屋

つくば駅から南方面へいったところにある（らしい）
和菓子屋　扇屋　の　菓音（かのん）

↓中を割るとこんな感じ（食べかけではありませぬ）

炊いた小豆を寒天で合わせたものの中に
栗のつぶを包み込んだ和菓子です。

寒天で包んである分、小豆のパサパサ感が抑えられています。
例えば、抹茶の粉をまぶすなどの一工夫がほしいところです。

幸せ度：☆☆★★★
お薦め：☆☆★★★

投稿者 i_rain : 2005年11月06日 22:36

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